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开寿司店前学习很重要

时间:2012-9-14 10:40:58 点击:5309

  禾道轩导读:要成功经营好一间寿司店,选择店址主要是考虑下面几个地方:  1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;  2、周边有较多的办公楼、学校的地方;  3、较成熟的社区附近。这几个地方又以购物中心和商业步行街为最佳位置,因为回转寿司店的主要消费人群为12—25...

要成功经营好一间寿司店,选择店址主要是考虑下面几个地方:

  1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;

  2、周边有较多的办公楼、学校的地方;

  3、较成熟的社区附近。

这几个地方又以购物中心和商业步行街为最佳位置,因为回转寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人,占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。选好店址基本上决定着投资的成败。

  如何开一家寿司店赚钱?比如加盟一家寿司店之类的。我们先来看看寿司师傅的工资吧,也来看看这个行业的规则。在后台工作的寿司厨师平均每小时收入大约是9 到12美元。在寿司店或餐厅里工作的优秀的寿司厨师的年收入是3. 1万一7万美元,在度假胜地,例如拉斯维加斯,高级寿司师可以一年收入12万美元。工资依据工作经验和工作地点的不同而变化。
而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的。你可以自学如何制作寿司,但是如果在一家专业寿司学校完成学业并获得寿司证书的话。你才能得到真正的优势。至少,你应该接受食品安全和卫生方面的训练。

  开一家寿司店:一名寿司厨师应该是训练有素的,能够集中注意为完成手头的工作。记住你将使用非常锋利的刀子。不过外向的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的,因为开寿司店通常要与顾客进行交流沟通。你还必费有良好的个人卫生习惯,能够忍受长时间的站立。

  无论你在哪里开店,你都需要丰富的知识,这些知识关于各种不同类型的寿司、配料和制作方法、制作所需要的工具,还有处理和食用某些寿司用的生鲜材料的安全注意事项。并不是所有的寿司都包含生的鱼肉,带有生鱼肉的寿司必须小心处理,只能使用最新鲜的鱼。

 开一家寿司店的前景:随着寿司在全国普及和流行,寿司学校也多起来了,为学习寿司厨师的人提供培训。一些比较有名的学校有:位于美国威尼斯的加利福尼亚寿司学会、洛杉矶的寿司厨师学会和亚利桑那州科特斯德的大阪寿司厨师学校。培训时间从几个月到几年时间不等。在我国也有很多这种加盟培训,你只需要请些寿司的师傅就可以开店营业了。

 

作者:不详 来源:网络
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