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禾道轩精致日本料理加盟/日本料理高级餐厅

时间:2012-10-5 9:32:04 点击:3099

  禾道轩导读:精致日本料理(简称精致料理)主要包含三类:怀石料理、本膳料理和会席料理。怀石料理经过改革及提升,如今乃日本料理的最高境界。所有取材、用材、制作都是采取最好、最优、最专业烹制而成。随着日本普通市民社会活动的发展,产生了料理店,形成了会席料理,会席料理是以本膳料理...

精致日本料理(简称精致料理)主要包含三类:怀石料理、本膳料理和会席料理。怀石料理经过改革及提升,如今乃日本料理的最高境界。所有取材、用材、制作都是采取最好、最优、最专业烹制而成。随着日本普通市民社会活动的发展,产生了料理店,形成了会席料理,会席料理是以本膳料理和怀石料理为基础简化而成的。而香港禾道轩料理品牌即以会席料理为主题,怀石料理为基奠。全新打造新一代时尚料理餐厅。

 

日本料理以清淡、易消化、低热量、味道可口、外观漂亮和营养价值高等特点著称。日本料理一向以其健康形象而备受世人关注。近日《福布斯》又刊文称,在世界饮食健康榜上,日本料理排名第一,食物导致肥胖率仅为1.5%,国人预期寿命达到82岁。近年来,日本饮食从营养角度被重新认识,特别是在发达国家,开始作为减肥食品而受到注目,有人认为是理想的饮食之一。本世纪以来,发达国家人民普遍认为,日本菜可以有效预防肥胖症、高血压、血脉硬化等病症,所以在西方大为盛行。 虽然日本料理绝对没有我们中国菜这么博大精深,不过禾道轩的日本料理还是很适合国人的口味的。首先是干净清爽。日本料理以水产类,牛肉和蔬菜为主,选料讲究,口感清爽,吃多了也没什么油腻感。其次是赏心悦目,日本料理很懂得包装,再难吃的东西,看上去一定很开胃。除了食物本身,日本料理还讲究容器的美观,根据不同的食物,甚至季节进行搭配,以便最大程度的表达出该料理的主题。最后是丰富且均衡的营养,日本料理没有高脂高糖高盐的菜,所以很符合现代人对健康的要求。

 

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作者:米兰 来源:网络
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